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北京联合大学简介
北京联合大学是1985年经教育部批准成立的北京市属综合性大学，其前身是1978年北京市依靠清华、北大等大学创办的36所大学分校。北京联合大学以培养适应国家，特别是首都经济社会发展需要的高素质应用型人才为己任，经过30多年的建设与发展，学校的综合实力显著增强，形成了经、法、教、文、史、理、工、医、管、艺等10个学科相互支撑、协调发展的学科、专业体系，拥有考古学、软件工程、计算机科学与技术、食品科学与工程、工商管理5个硕士学位授权一级学科点和专门史1个硕士学位授权二级学科点，硕士专业学位授权类别4个，自主设置二级学科点12个；形成了以本科教育为主，研究生教育、高职教育、继续教育和留学生教育协调发展的完备人才培养体系，是北京市重点建设的应用型人才培养基地，也是北京市规模最大的高校之一。学校占地约900余亩，校舍面积约48万平米，图书馆藏书近260万册，专任教师近1600人，全日制在校生2.5万余人。
食品科学与工程一级学科
食品科学与工程学科为硕士学位授权一级学科点，现招收食品科学与工程一级学科硕士研究生及食品生物分离技术目录外二级学科硕士研究生。
本学科以研究“食品与人类健康关系”为特色。重点研究老年、慢病人群的健康问题；同时研究食品安全及农产品生产加工过程中所带来的环境问题，尤其在食源性功能因子结构的新发现、功能、作用机理及安全性评价方面已有了很好的研究基础。
我们的科研平台
生物活性物质与功能食品北京市重点实验室
生物质废弃物资源化利用北京市重点实验室
保健食品功能检测中心
学科硬件条件
本学科拥有许多大型仪器设备，如激光共聚焦显微镜，高效液相色谱，液质联用、活细胞成像分析仪和圆二色等设备，拥有一个SPF级实验动物动物房，固定资产价值1亿元，为本学科的科研和研究生培养提供了优越的实验条件。
食品科学大厦
实验室
全自动生化分析仪
SPF实验动物房
生物活性物质与功能食品
北京市重点实验室
四个研究方向：
1.生物活性成分的分离、纯化与制备研究
2.生物活性成分的作用机理与功能研究
3.生物活性成分的安全性评价研究
4.功能保健食品中功效（标志性）成分的质量控制与标准化研究
外方合作单位：
1.美国哈佛大学医学院Mclean生物有机与天然产物实验室
2.美国犹他州立大学生物学部
3.澳门大学中药质量研究国家重点实验室
4.美国斯坦福国际研究所生物科学部
生物质废弃物资源化利用
北京市重点实验室
三个研究方向：
1.农产品加工生物质废弃物的热解与生物催化研究
2.农产品加工工艺、储藏及其废弃物的资源化利用研究
3.将微生物培养与食品加工中的污水处理偶联研究
外方合作单位：
1.美国明尼苏达大学
2.日本千叶大学
3.挪威生命科学大学
我们的师资配置及科研力量
本学科现有正高24人，副高28人，拥有博士学位的30人，具有硕士导师资格的28人，特聘教授7人。每个方向分别与美国明尼苏达大学、日本千叶大学和挪威生命科学大学建立了合作，并聘请国外学者和国内长江学者作为每个方向的特聘教授。
近五年来，本学科共承担科研项目107项，到校经费2983万元，其中国家级13项、省部级73项、横向26项。发表论文200余篇，其中以通讯单位或第一完成单位发表SCI、EI收录论文近70篇，CSCD收录论文110余篇。授权发明专利100多项。获得省部级科技进步三等奖1项。参与制定国家行业标准1项。科研成果转化5项。社会服务收入近500万元。
学科带头人简介
尚小雅，毕业于协和医学院，理学博士。2014年9月至2015年9月美国哈佛大学医学院访问学者，中国食品科技学会青年工作委员会委员，青海民族大学药学生物化学学院客座教授。研究方向是食用或药食两用材料中天然活性成分物发现与机理研究，主要从事降脂、降压和抗肿瘤等生物活性物质的发现与开发研究，中药和功能保健食品有效成分的基础、应用及质量标准研究，已从药食两用紫红曲中发现了2个比市售降脂药物诺伐他汀活性好10倍的结构，并研究清楚了紫红曲中的主要降压活性成分。先后主持完成国家自然科学基金面上项目和北京市自然科学基金面上项目等共计9项；近10年发表学术论文35篇，其中SCI收录论文17篇（主要发表在J. Nat. Prod.，Phytochemistry，steroids，PhytochemistryLetters等杂志上），EI收录2篇，其余均为CSCD收录；授权发明专利3项；参与发表论著一部。
研究生培养成果
近5年已有59人顺利毕业并获得硕士学位，目前在读研究生39人。研究生参与了多项国家和北京市自然科学基金项目，参加国内外学术会议交流2次/人及以上，近5年研究生发表论文126篇，其中SCI收录24篇，核心期刊100余篇。近5年毕业的硕士研究生有11人考取了南开大学、中国农业大学、中国海洋大学、中国医学科学院协和生物技术所、中国科学院下属各所等重点高校的博士研究生，考博率近20%，就业率为100%。
目前与哈佛大学、美国犹他州立大学、斯坦福国际研究所、美国明尼苏达大学、日本千叶大学和挪威生命科学大学开展了国际合作，每届将全额资助2-3名优秀的研究生去国外高校先进的实验室进行6-12个月的联合培养。
我们的考试科目
思想政治理论（100分）；英语一（100分) ；数学二（150分）；食品生物化学 （150分）
我们的学费及奖助
学费：
7000元/年/生
奖助政策：
1.国家奖学金20000元/年
2.国家助学金7000元/年，一年级到三年级全覆盖
3.学校入学奖励：一志愿报考且初试成绩考分本学科排名前20%、本校应届毕业生（一志愿报考本校）及211、985院校全日制毕业的考生，给予奖励10000元；其他奖励8000元
4.学业奖学金：人均5000元，全覆盖
5.校长特别奖：10000元
6.学院入学奖学金一志愿10000元（推免生另增加30000元），全覆盖
7.学院奖学金一等奖8000元、二等奖5000元、三等奖3000元，二年级和三年级全覆盖
8. 助管、助教、助研津贴等各种形式的奖助体系
联系方式
联系人：郑老师，010-62004578，QQ：54653832
联系人：马老师，010-52072048
北京联合大学研究生部（ http://graduate.buu.edu.cn ） |
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发表于 2017-11-8 11:23:14
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